機械学習とその他

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2017年に作った食べ物を振り返る

2017年を食べ物で振り返る

一年の振り返りかたは色々あると思いますが、今年はたくさん食べ物(特にお菓子)を作ったので写真を添えて見ていくことで、一年を振り返りたいと思います。

 

  • 卵サンド
    レシピ見てたら作りたくなったので作りました。からしがきいてておいしい。f:id:looseleaf0727:20171231221448j:plain

  • フレンチトースト
    アルミホイルで簡単に作れるやつ。カラザをとったほうがおいしいかも。

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  • レアチーズケーキ
    底が抜けない型で作ったのと、クッキーがあまり固まらなかった。でもおいしかった。

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  • フォッカッチャ
    普通のパンより歯ごたえがありますよね。じゃがいも入ってるから腹持ちがよい。

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  • チョコレアチーズケーキ
    底が抜けない型使ったのでまた崩壊しました。味は普通においしい。

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  • 焼きチョコ
    友達が好きだったやつ。食感がガルボみたいにほろほろでおいしい。

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  • チョコチップスコーン
    チョコを刻んでいれた。おなかにたまる。

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  • ガトーショコラ
    粉糖かけたらそれっぽくみえた。けっこう重めだけどおいしい。

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  • 紅茶のスコーン
    アールグレイを入れたスコーン。香りが少しリッチ。

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  • クリームチーズのプリン
    普通のプリンよりリッチ。生クリームいれてるのでおいしい。

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  • 生チョコ
    完成後の写真がなかった。ブランデーを入れたことで風味がよくなった。

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  • チョコパイ
    冷凍パイ生地を使ったので簡単さくさく。

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  • パウンドケーキ
    しっとりしてる。発酵バターでリッチな風味に。

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  • クッキー
    ふつーにふつーなクッキー。作るの簡単でいいですね。

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  • スイートポテト
    裏ごしがまあまあめんどい。入れ物は100均で買うと便利。

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  • ウインナーパン
    卵黄を塗るときれいな色になるよ。皮付きのほうがぱりっとしておいしいかも。

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  • ちぎりパン
    練乳入れてるので甘め。発酵とかはめんどいけど作ってて楽しい。

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  • とうもろこしのかき揚げ
    甘くておいしい。お塩をつけると箸が進む。

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  • ガーリックラスク
    作った回数一番多いお菓子。バジルをかけるとそれらしくなるよ。

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  • ザッハトルテ
    見た目がしゃれおつスイーツ。作るの大変だし1000円くらいかかるけどリッチ。

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  • チョコラスク
    グラサージュの余ったチョコで作ったラスク。ふつー。

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  • チョコスコーン
    さっきのやつよりのっぺりしてる。焼いたら広がった。

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  • リコッタチーズのパンケーキ
    リコッタチーズを使ったパンケーキです。もう少しチーズ多くてもよかったかも。

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  • フォンダンショコラ
    砂糖100gの暴力的な甘さ。一個あたりのお腹にたまる感はすごい。

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  • 生クリームのプリン
    チョコ味とか色々つくった。わりとふつう。

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  • みかんカルピスの寒天ゼリー
    ヘルシー。味は無難。

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  • 食パン
    ホームベーカリーでせいっとしました。機械があるとお手軽~~~

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  • フランスパン
    なんかあんま膨らまなかった。そして固い。

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  • ラスク
    さっきのフランスパンで作った。これまた固い。

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  • チーズタルト
    市販のミニタルト型で作ったらとても簡単。そのままトレーにいれたままだと運びやすい。

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  • 豚肉の唐揚げ
    急におかずぽくなったけどおいしいですよこれ。おすすめです。

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  • カレーチャーハン
    カレー粉と肉とご飯を炒めるだけ。シンプルでおいしい。

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  • マフィン
    型を買ってみたのでおためしに。プレーンでおいしい。

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  • 豚肉とじゃがいものピリ辛炒め
    豆板醤おいしいですよね~。ご飯が進む。

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  • フランスパン二号
    さっきのよりおおきく膨らんだけど、クープが納得行かない。味はおいしい。

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  • フランスパン三号
    けっこうきれいになりました。粉とか酵母こだわると沼。

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  • チョコタルト
    膨らまさせすぎた。冷やして密度上げるとちょうどよくなります。

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  • ざくざくクッキー
    グラノーラを入れてざくざくに。食感が楽しいし味も面白い。

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  • 紅茶のクッキー
    少しもろもろしたけど、紅茶は安定感ありますよね。

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  • フロランタン
    材料が高い。アーモンドスライスが高い。天板一枚分できて味もおいしい。

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  • パウンドケーキ2号
    安い素材でチャレンジ。200円しないくらい。

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  • スノーボールクッキー
    丸くなりにくいけどおいしいよ。冬らしいのも良い。
  • ザッハトルテ2号
    一番右のやつです。見た目も味もこだわった一品です。

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  • レアチーズケーキ2号
    昔失敗したのが悔しかったのでリトライです。底のクッキーをチョコ味に変えたのがまたおいしいところです。レモン汁を3倍に増やしてさっぱりにしました。

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まとめ

なんだかんだたくさんお菓子をつくりましたね。2018年はもう少しおかずとか増やしたいところです。あとはお菓子の見た目も気合入れていきたい。